(资料图片仅供参考)
6月5日上午,湛河区市场监管局工作人员在市二中食堂后厨对食品原材料采购、后厨卫生状况,以及从业人员健康管理,进行了全方位的检查,保障高考前夕各项食品卫生安全。
一年一度的高考临近。为确保广大考生高考期间的食品安全,湛河区市场监督管理局把高考期间食品安全监管工作作为近期工作重点,提前谋划、精心组织、履职尽责,积极开展高考前食品安全监管工作。
该局成立保障领导小组,制定保障方案和应急处置预案,深入辖区3个高考考点的学校食堂及校园周边便利店、商超和餐饮店等食品经营单位,严查食堂食品安全第一责任人落实、严把从业人员健康管理、原辅材料管控、加工制作、餐具消毒保洁、菜品品种供应以及食品留样等关键环节,严查校园周边食品经营单位的商品及供货链条。
截至目前,该局共检查学校6家(次)、校园周边各类食品经营单位237家(次),排查整治各类食品安全隐患20余项。同时,该局畅通“12315”投诉举报电话,受理处置各类餐饮服务食品安全问题和公众投诉举报。
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